Рецепти

ПРЯНИКОВИЙ БУДИНОЧОК

Gingerbread Bundt cake

ІНГРЕДІЄНТИ

ДЛЯ ТІСТА
3 ¼ склянки борошна
1 стакан білого цукру
1/2 склянки коричневого цукру
1 1/4 склянки незбираного молока
7/8 склянки вершкового масла
4 яйця
2 чайні ложки меленого імбиру
1 чайна ложка кориці
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка ванільного екстракту
 
ДЛЯ ДЕКОРУ
1 яєчний білок (або 1/8 склянки води)
3/4 склянки білого цукру

ПРИГОТУВАННЯ

Розігрійте духовку до 180 градусів не менше ніж за півгодини до випічки пирога.

У миску просійте борошно, імбир, корицю, мускатний горіх і розпушувач.

Покладіть в чашу міксера білий цукор, коричневий цукор і масло. Почніть добре збивати масло, поки воно не стане пишним і пористим.

Використовуючи віночок для збивання, по одному додайте яйця, ретельно збиваючи після кожного додавання, до отримання пишної консистенції. Додайте ваніль.

Зменшіть швидкість планетарного міксера, додайте борошно і молоко, все перемішайте.

 

Готову суміш вилийте в форму.

Випікати пиріг необхідно 60 хвилин в розігрітій духовці в статичному режимі при 180 °.

Коли пиріг буде готовий, дайте йому охолонути на решітці і дочекайтеся, поки він стане холодним, перш ніж приступати до декорування.

 

А поки приготуйте крижаний декор. Цукор подрібнити блендером Smeg до стану цукрової пудри.

 

Яйця з'єднайте з пудрою і збийте.

 

Отриману суміш перелийте в кондитерський мішок і прикрасьте пиріг крижаним декором!

Насолоджуйтесь!

Автор рецепта @Frollemente

 

ПРОДУКТИ SMEG, ЩО ВИКОРИСТОВУВАЛИСЯ

SMF13WHEU

Планетарний міксер, 800 Вт, Білий, Стиль 50-х г.г.
Дізнатися більше

HBF02CREU

Погружной блендер, Кремовий, Стиль 50-х г.г.
Дізнатися більше

SFP6303WTPX

Духова шафа, Classica, 60 см, Термовентильований, Нержавіюча сталь, A+, Піролитичне очищення
Дізнатися більше

МОНОКОЛЬОРОВІ МИКСЕРИ

Повноколірний міксер зі скляною чашею - ідеальний союзник для всіх страв, які потребують кремоподібних і однорідних текстур. Завдяки обсягом чаші 4,8 літра і маркування рівня рідини він гарантує максимальну продуктивність, а також відповідає неперевершеним естетичним стандартам Smeg. Скляна чаша, по суті, дозволяє вам крок за кроком стежити за процесом, використовуючи потенціал усіх проданих аксесуарів.

ПОГРУЖНИЙ БЛЕНДЕР

Вам будуть доступні не тільки кремоподібні структури з погружним блендером Smeg. Комплект оснащений чотирма практичними аксесуарами, які доповнюють блендер, відкриваючи безмежні можливості: насадка-подрібнювач, чаша з Tritana, віночок і подрібнювач овочів - щоденні союзники, що додають креатив до кожного рецепту.