Gingerbread Bundt cake | Smeg
Поиск
Рецепты

ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ТЕСТА

3 ¼ стакана муки

1 стакан белого сахара

1/2 стакана коричневого сахара

1 1/4 стакана цельного молока

7/8 стакана сливочного масла

4 яйца

2 чайные ложки молотого имбиря

1 чайная ложка корицы

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного экстракта

 

ДЛЯ ДЕКОРА

1 яичный белок (или 1/8 стакана воды)

3/4 стакана белого сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180 градусов не менее чем за полчаса до выпечки пирога.

В миску просейте муку, имбирь, корицу, мускатный орех и разрыхлитель.

Положите в чашу миксера белый сахар, коричневый сахар и масло. Начните хорошо взбивать масло, пока оно не станет пышным и пористым.

Используя венчик для взбивания, по одному добавляйте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления, до получения пышной консистенции. Добавьте ваниль.

Уменьшите скорость планетарного миксера, добавьте муку и молоко, все перемешайте.   

Готовую смесь вылейте в форму.

Выпекать пирог необходимо 60 минут в разогретой духовке в статическом режиме при 180 °.

Когда пирог будет готов, дайте ему остыть на решетке и дождитесь, пока он станет холодным, прежде чем приступать к декорированию.

А пока приготовьте ледяной декор. Сахар измельчите блендером Smeg до состояния сахарной пудры.

Яйца соедините с пудрой и взбейте.

Полученную смесь перелейте в кондитерский мешок и украсьте пирог ледяным декором!

Наслаждайтесь!

 

Автор рецепта @Frollemente

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ SMEG

SMF13WHEU

Планетарный миксер, 800 Вт, Белый, Стиль 50-х г.г.
Узнать больше

HBF02CREU

Погружной блендер, Кремовый, Стиль 50-х г.г.
Узнать больше

SFP6303WTPX

Духовой шкаф, Classica, 60 см, Термовентилируемый, Нержавеющая сталь, A+, Пиролитическая очистка
Узнать больше

ПОЛНОЦВЕТНЫЙ МИКСЕР

Полноцветный миксер со стеклянной чашей – идеальный союзник для всех блюд, требующих кремообразных и однородных текстур. Благодаря объему чаши 4,8 литра и маркировке уровня жидкости он гарантирует максимальную производительность, а также отвечает непревзойденным эстетическим стандартам Smeg. Стеклянная чаша, по сути, позволяет вам шаг за шагом следить за процессом, используя потенциал всех поставляемых аксессуаров.

ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР

Вам будут доступны не только кремообразные структуры с погружным блендером Smeg. Комплект оснащен четырьмя практичными аксессуарами, которые дополняют блендер, открывая безграничные возможности: насадка-измельчитель, чаша из Tritana, венчик и измельчитель овощей – ежедневные союзники, добавляющие креатив к каждому рецепту.