Подготовьте основу для капкейков: просейте муку, соль и какао в миску и отложите.
Между тем в другую миску положите масло и сахар и блендером с насадкой венчик помешивайте все медленно, пока масло слегка не будет сбитым.
В другой миске смешайте яйца, молоко и ванилин.
Добавьте по очереди к сливочному маслу и сахару молоко, яйцо и муку, какао и соль. Лучше добавлять в несколько этапов, чередуя ингредиенты.
Поместите бумажные формы для капкейков внутрь формы для кексов.
Поместите всю смесь в кондитерский мешок и наполните формы до ¾ их емкости.
В каждую форму добавьте шоколадное яйцо, а затем снова покройте яйцо небольшим количеством теста.
Выпекайте капкейки в разогретой духовке, в статическом режиме, при 180 ° C в течение 25 минут, а затем дайте остыть.
Когда тесто остынет, приготовьте ванильно-масляный крем.
Мягкое сливочное масло и сахар взбивайте венчиком, пока не получите пенистую консистенцию. Поместите в кондитерский мешок и украсьте капкейки.
Декорируйте сахарными яйцами и шоколадной стружкой!
рецепт от @Frollemente
Стиль 50-х годов
Детали
Готовим со Smeg
За границами кухни
